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FICHA TÉCNICA

AÑO COSECHA

2020

VARIEDAD

Malbec de Valle de Uco

CRIANZA

12 meses el 100% del corte en roble francés

ENÓLOGO

Lic. Mariano Di Paola

POTENCIAL DE GUARDA

10 años

NOTAS DE CATA

Rojo púrpura brillante, con matices violáceos. En nariz posee aromas concentrados de frutos rojos y negros confitados. Un vino que alegra el paladar con su sabor amable, dulce y frutado. En el final de boca hay un recuerdo a vainilla y a cacao dado por la crianza en roble. Muy untuoso con grata persistencia.

SUGERENCIAS DE ACOMPANAMIENTO

Sobremesa, torta negra galesa, pastelería seca (budín inglés, bizcochuelos), pan dulce, fondant y mousse de chocolate, postres frutales (frutillas, cerezas, higos), merengue de almendras, quesos en especial fuertes como los “azules” tipo gorgonzola o roquefort. También puede consumirse solo ya que es “un postre en sí mismo”.

750ML

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